大人和孩子共吃食物“你一口、我一口”有什么坏处?(by Emma妈妈)

不知道爸妈是否和宝宝有过“你一口,我一口”共吃食物,或者是让孩子吃大人嚼过的食物这种经历?这种看似方便的爸妈和宝宝共吃一碗饭、一个雪糕,让孩子吃大人嚼过的肉、菜的喂食过程,其实正在不知不觉悄悄传递着“细菌”。今天的这篇文章,我们特邀专栏作者Emma妈妈就来给大家详细的讲一讲大人小孩“你一口,我一口”共吃食物的过程到底有什么问题,快来一起看看吧!

P.S.关于孩子到底能不能吃鸡精、味精、酱油?参考http://www.usmama.com/love/10805/
大人和小孩共吃食物好不好

雪糕来,大人一口,小孩一口;孩子饿了,来大人碗里拿点吃;这肉有点大块儿,来,我嚼碎了再喂给你……这些场景可能很多爸妈都并不陌生。我的同事是印度人,她就与我谈起过这家里老人给孩子喂雪糕的一幕。这样看起来挺方便的操作,是好还是不好呢?我来分析一下这个过程到底发生了什么。

1、每个人的肠道都有独特的菌群

首先,我们肠道中有很多细菌,这些细菌就像一个人的一个独立的器官一样,可以用来识别此人。打个比方,一个家庭的人,爸爸的,妈妈的和孩子的,如果你检测他们的肠道菌群,这些小细菌都会很相似的。

但是你和你隔壁邻居的小细菌就长得不一样了。为什么呢?因为家里人住在一起,一起吃饭,吃一样的饭菜。也就是说,你总给你的肚子喂肉,和你隔壁邻居素食者总给肚子里喂菜,那养出来的细菌是不一样的。

2、肠道菌群有助于帮助吸收营养物质,还有免疫功能

我们稍微了解了一下我们肚子里的微小伙伴,这些小伙伴是有很多角色的。比如说他们可以在我们的胃里,肠道里,等待食物的到来,食物来了以后,他们就开始“吃”食物,让食物中的营养成分充分的暴露和释放,这样我们的身体就可以充分地吸收营养物质,尤其是维生素的吸收。这时候,给小细菌们点赞!

另外,我们肚子里的微小伙伴还是小卫士呢!当一些会让你拉肚子,生病的细菌不小心通过食物吃进去了,不要担心,只要量不大,我们的正常菌群是可以把这些外来人员给“挤”走的,这可是我们免疫功能的一部分哦!继续点赞。

但是,就像那句话“每家有每家的难处”,每个人的肠道菌群都讲述着属于自己的一个故事。一个经常喝咖啡,要辛苦工作的爸爸,总胃疼,他的胃里有已经被破坏打乱了的细菌群体。一个爱吃辣椒的妈妈,她的胃里,菌群也会比较单一,因为辣椒的饮食已经选择性地留下了能在“辣”这个特殊环境中存活的细菌,其他不能存活的就被淘汰了。一个喜欢吃咸菜的,一个喜欢喝烫的东西的老人,他们的胃肠道菌群也是被环境选择了的。

大人和小孩共吃食物好不好

3、“你一口,我一口”会把大人的细菌传递给宝宝

那么,回到最初的故事,你想要把你的哪一个细菌传递给你的孩子呢?一个容易长蛀牙的妈妈,她的口腔中也有她特别的菌群,这成为她容易长蛀牙的原因之一。那么,一口雪糕,一口咬过的肉和吃过的筷子,勺子,就会把这些“蛀牙”细菌传递给宝宝们。 

同样的,大人们,和老人们在长期的饮食过程中所筛选和形成的胃肠道菌群,还是留在自己胃里比较好。比如一个喜欢吃肉多过喜欢吃菜的爸爸,他的肠道中就会有一群结肠癌易感的细菌。

宝宝们的成长刚刚开始,他们的小伙伴还是他们自己去从食物和外界获取比较好。这样他们的身体能慢慢地接触这些细菌,他们的免疫力也就在这样的帮助下形成了。而且如今在孩子饮食这块投入的研究比较多,因此相对健康的孩子饮食搭配也是很多的。给孩子在家做,或者买适合他们咀嚼消化的食物并不再是麻烦事了。

除了单独让孩子自己吃自己的食物之外,孩子也应该用孩子的餐具,用属于他的一套碗,盘子,和勺,让孩子独立地吃喝是健康发展的第一步!

作者简介:Emma妈妈,UNL Food Science and Technology专业的PhD,家里有两个娃,在照顾孩子饮食方面拥有丰富的理论&实践经验。

(图片来源:网络)

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