宝宝的饮食营养是新手爸妈非常关心的，宝宝在吃辅食之前，主要从妈妈的母乳或配方奶粉中获取营养；当宝宝开始吃辅食之后，爸妈就需要关注宝宝的辅食营养搭配，并且培养宝宝健康的饮食习惯。今天我们给大家整理了0到1岁宝宝饮食喂养方面的基本知识以及需要注意的各种事项，各位新手爸妈一定要仔细阅读哦！
0到4个月：纯母乳或配方奶喂养
宝宝满4个月之前都不需要添加辅食，因为这个月龄段的宝宝喝母乳或配方奶粉就已经足够为他们提供生长所需的所有营养，过早给宝宝添加辅食反而可能导致过度喂养或超重的问题，并且宝宝的挺舌反应这个月龄段也还没有消失，爸妈即使用勺子喂他们食物也很有可能会用舌头推出来。
具体关于母乳喂养、奶粉喂养以及混合喂养我们之前都有写过详细的文章，爸妈们可以参考看看：
- 超全母乳喂养常见问题汇总，参考https://www.usmama.com/wiki/13566/
- 当妈操碎心之母乳喂养：母乳喂养基础知识&好物推荐，参考https://www.usmama.com/wiki/11793/
- 新手爸妈必备的奶瓶喂养基本指南，https://www.usmama.com/review/14159/
- 母乳和奶粉混合喂养的7个基本常识，https://www.usmama.com/wiki/7133/
另外，0到4个月的宝宝喂养有下面这几点需要爸妈特别注意：
1、母乳喂养的宝宝注意补充维生素D。维生素D是促进宝宝骨骼健康成长的重要营养，但是却是母乳无法为宝宝提供的，维生素D不足很容易引起小儿佝偻症，骨骼脆弱或畸形。美国AAP建议母乳喂养的宝宝每天需要补充400 IU的维生素D（需要额外直接宝宝补充，妈妈自己补充维生素D是无法补给宝宝的）。
配方奶喂养的宝宝通常不需要额外补充维生素D，只要确保配方奶中维生素D的含量高于400 IU/L，并且宝宝每天应该喝够32oz的配方奶即可。
2、不要给宝宝喂水。通常来说，未满6个月的宝宝都是不需要单独喂水的，因为无论是妈妈的母乳还是配方奶，85%的成分都是水，所以妈妈们完全不用担心宝宝缺水的问题。宝宝在6个月之前，正常喂母乳或配方奶就可以了。如果给6个月以下的宝宝额外再喂水喝，可能会影响宝宝身体对母乳或配方奶的营养吸收，还有可能影响宝宝的食欲。
4到6个月：可以开始准备添加辅食
宝宝在4个月~6个月这个月龄段，通常就可以开始添加辅食了，当然爸妈需要注意宝宝是否已经“准备好”添加辅食，可以参考下面这几个标准：
- 宝宝的挺舌反应是否消失？
- 宝宝是否能够将头部保持稳定，直立的姿势？
- 宝宝能否支撑自己的身体？
- 宝宝是否会将手或玩具往嘴里送？
- 宝宝是否对爸妈的饮食感兴趣？
如果爸妈发现宝宝已经有了上面这些迹象，并且咨询过了儿医的意见，那么就可以开始给宝宝添加辅食。
另外爸妈需要特别注意的是，虽然4到6个月的宝宝已经可以准备开始添加辅食，但是母乳和配方奶还是要继续坚持喂，美国儿科学会也建议宝宝母乳或奶粉喂养应该至少到6个月。也就是说，这个月龄段的宝宝的营养的主要来源依然是母乳和奶粉，辅食相当于喝奶之间“小零食”，不能影响到正常喝奶，每天吃1到2次，吃个几勺子就差不多了。
宝宝辅食添加攻略可以参考辛辛妈妈写的这篇：当妈操碎心之辅食攻略：新手指南&物品准备 https://www.usmama.com/love/11878/
初次给宝宝尝试吃辅食的时候，爸妈需要注意下面这些tips：
1、建议先从含铁的单一成分的米粉开始，量不需要很多，然后逐渐过渡到多种成分的米粉。然后再来添加蔬菜、水果，再到肉类、蛋黄。
2、一次最好只尝试一种新食物，并注意观察3到5天，确定宝宝对新食物没有过敏或特殊反应，就可以尝试另一种食物。
3、在宝宝满1岁之前，辅食里不要放任何盐、糖之类的调料。母乳或配方奶、以及辅食中天然含有的盐已经足够满足宝宝的需要，所以并不需要额外再多给宝宝加盐。
6个月到12个月：辅食逐渐取代母乳&配方奶
宝宝满6个月之后，辅食会逐渐取代母乳和配方奶成为宝宝的主要营养来源，当然母乳和配方奶还是可以继续喂给宝宝喝，只不过种类多样化的辅食可以为宝宝提供更为多元化的营养。通常当宝宝到8个月的时候，辅食差不多就可以固定成为宝宝的“一日三餐”。
关于6到12个月宝宝的饮食，爸妈需要注意这些tips：
1、虽然说6个月以上的宝宝可以开始适量的喝一点水，但是在母乳或配方奶粉喂养期间不需要额外给宝宝喝水，在宝宝吃辅食的时候，可以适当地给一些水喝，当然也可以选择给宝宝喝母乳或奶粉。
2、宝宝未满1岁之前，不要给他们喝牛奶，也不要给他们吃蜂蜜。因为牛奶不符合未满1岁宝宝的营养需求，它不能给宝宝提供足够的铁元素，无法代替母乳或配方奶。而蜂蜜可能含有可导致严重疾病的孢子，导致幼儿肉毒杆菌中毒。
3、同时也不建议给1岁以下的小宝宝喝果汁。美国儿科学会（AAP）明确指出果汁对于1岁以下的宝宝是没有任何营养益处的，过早的给宝宝引入果汁的话，可能会影响宝宝对于蛋白质、维生素、钙、锌等营养元素的吸收，而且市面上很多果汁里的含糖量都是非常高的，可能会导致宝宝糖摄入超标。对6到12个月的宝宝来说，切成小块的水果、捣碎的水果泥才是更好的选择，
4、这一阶段尽可能让宝宝尝试不同种类的食物，能够避免宝宝长大后出现挑食偏食的情况。
5、除非医生有特别建议，否则爸妈不要刻意控制宝宝饮食中的脂肪和胆固醇，因为宝宝需要卡路里脂肪和胆固醇来促进他们的大脑和神经系统的发育。
1岁以上的宝宝：
1岁以上宝宝的独立意识会越来越强烈，爸妈在给宝宝喂食的时候可能会会感觉宝宝越来越不听话，挑食且不愿意吃饭。这个时候爸妈应该避免和宝宝在食物上争吵，如果宝宝确实不想吃不要强迫他们，可以过几天或过几周再试一次。
注意宝宝饮食种类和营养的均衡，最好是能保证宝宝每天都能摄入下面这五种基本种类的食物：
- 谷物类：大米、燕麦、糙米等。
- 蔬菜类：可以选择五颜六色的蔬菜搭配，这样能够促进宝宝的食欲。
- 水果类：鼓励宝宝直接吃水果，比喝果汁要更好；如果要给宝宝喝果汁，最好是选择100％的纯果汁，并且要注意控制量。
- 乳制品：牛奶或者cheese等奶制品。如果宝宝不喜欢喝牛奶的话，可以让宝宝喝酸奶、吃奶酪等来代替。
- 蛋白质：鸡蛋、肉类、家禽、鱼类、坚果类。
另外1岁宝宝可以吃的食物种类也更加多样了，牛奶、蜂蜜都可以开始尝试。不过爸妈需要注意的是，给宝宝喝牛奶就像给宝宝添加新的辅食一样，也要慢慢的少量尝试，因为你也不知道你的宝宝到底喜不喜欢牛奶或者会不会对牛奶过敏。另外一定要注意给宝宝喝经过巴氏消毒（Pasturized Milk）的牛奶，千万不要随便给宝宝喝未经消毒的生牛奶。
给宝宝尝试蜂蜜也是一样，需要谨慎观察宝宝的反应。少量添加之后，先观察三四天，如果没有异样之后再继续吃，如果出现不适，立刻告诉医生。而且蜂蜜最好也不要单独直接给宝宝吃，而是混合在其他辅食中一起吃，比如燕麦、自制奶昔、酸奶、华夫饼和煎饼等。
参考资料：
https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/feeding-guide-for-the-first-year?amp=true&from=groupmessage&isappinstalled=0
https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/toddler-nutrition
（图片来源：Google）
