时不时看到群里有妈妈问买锅子的问题，刚好我也是喜欢自己动手的“吃货”，所以好多种锅子、小厨具都买回来试过。
好用的厨具真的事半功倍！今天就来给大家分享一些我平时比较喜欢用的美国厨房用品吧，推荐的炒锅、炖锅、高压锅、面包机、煮蛋器、豆浆机……还有一些省时间省事的tips，都在这篇里啦！文末也有我踩的“雷”哈哈哈
1、 炒锅：Anolon 82031 12″ Covered Ultimate Hard Anodized Aluminum Everything Pan
非常好用的不粘锅，12英寸的，在群里给妈妈们安利过好多次，这个锅子相比于平底锅更适合中国家庭炒菜习惯。还自带玻璃锅盖。
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2、 空气炸锅：Philips Starfish Technology Airfryer
空气炸锅也是我平时很喜欢用的，基本上不用放什么太多油就可以炸东西，据说是可以减少75%脂肪，网上有很多很多空气炸锅食谱，省时间省事。
小鱼花生、鸡翅、鸡腿、薯条、羊排、牙签肉等等，这些都是娃的最爱！用空气炸锅做的也感觉比在外面快餐店买的要更加健康。自带一本食谱也很贴心啦。
空气炸锅也是我的省时间利器之一，有时候晚上回来晚，空气炸锅做个菜，再炒个菜，两边同时进行。
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3、 电高压锅：Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker
高压锅基本上也是每个中国家庭必备的厨具了！功能简直不能更全面，卤菜、炖菜、蒸菜、炖甜品、煮粥都可以。
这款高压锅在美亚上的销量超级好，有3万+的好评，可以预约定时，非常方便，自带很多食谱，除了可以当高压锅使用之外，还可以当酸奶机、慢炖锅、电饭锅来使，真的是“懒人神器”了！
我用高压锅做的一个排骨真的是每次party都超级受欢迎，最重要的是，非常简单！！方子我简单描述一下：Costco买的腌制好的大排骨（如下图），切成可以放进高压锅的大块（不用切成一根根的），放进高压锅后加一点水和盐。不用很多水因为高压锅不太干锅的。高压锅压软烂之后，拿出来切成一根根的，撒孜然（喜欢辣的再撒辣椒面），放进烤箱每面5分钟就好了！是非常美味的烤排骨，很适合中国人口味。每次party我都烤一大盘被大家一扫而光！强烈推荐！朋友家娃不爱吃肉的都吃了好大一根！
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4、 铸铁锅：Staub Cast Iron Round Cocotte, 4-Quart
这个铸铁锅因为价格并不便宜，虽然总是看很多人推荐，但我观望了好久，迟迟没有下手，去年感恩节打折的时候经不起朋友怂恿入手了一个，还挺不错的，锁水很好，炖肉炖汤不太会干锅。
铸铁锅的优点是相比较电高压锅，口感要好一些，但是缺点就是不如电高压锅方便，因为高压锅可以定时也不需要人盯着不担心炉子的问题。
但是如果是比较追求口感的朋友可以考虑买一个铸铁锅，除了炖出来的东西口感更好之外，颜值也是不错的，摆上餐桌很有复古感。
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5、 慢炖锅：Crock-Pot SCR300-SS 3-Quart Manual Slow Cooker
慢炖锅非常适合需要上班上学、没有太多时间在家里厨房煮饭的妈妈，最大最大的好处就是食材丢里面就可以放心出门不管了。
我买了是小号的，适合一家三口，正好顿一次够三个人吃不浪费。是我使用频率极高的一个超值小家电。我经常早上出门的适合丢进去银耳，晚上回来正好炖好。或者晚上睡觉的时候丢进去各种豆，早上起来正好吃。一大早上的来碗热气腾腾的八宝粥或者红豆汤很幸福呢！
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6、 小烤箱：Breville BOV900BSS Convection and Air Fry Smart Oven Air
美国买房租房基本上都有烤箱了。比起大烤箱来说，小烤箱快捷方便很多，不需要预热，非常省电。Breville这个小烤箱也是我的厨神朋友的最爱。
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P.S.据说烤箱还有一个非常神奇的功能，就是可以用来风干腊肉！网上看过用烤箱风干腊肉的方法，http://www.xiachufang.com/recipe/103536864/。馋腊肉的朋友是不是被种草了！
7、 煮蛋器：VOBAGA Electric Egg Cooker & Poacher Maker
有了娃之后，每天早上真的是时间非常紧张了！有一个煮蛋器就很方便了，这款金属材质的，我之前也买过塑胶材质的，时间久了容易有味道，现在换了这个金属的就很好用。
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8、 豆浆机：OYOUNG九阳 智慧料理豆浆机 DJ13M-D980SG
这个豆浆机是在亚米网上买的，很多朋友来我家都被种草也买了！不仅可以用来打白豆浆，还可以各种豆类坚果加上芝麻红枣等一起打，营养好喝，我家大人孩子都超级喜欢！
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9、 面包机：Sunbeam Programmable Bread Maker
这款面包机我也是成功安利过好多妈妈。不过我平时倒不是用来做面包，主要是用来和面和发面。把面粉，发酵粉，水倒进去，选定“make dough”这一档，一个半小时候后就是发好的面团！拿出来做馒头包子各种饼都太方便啦！面食新手也是零失败！
因为不是主要用来做面包，所以也没有追求好牌子，就这款三四十刀的我用起来已经觉得非常好啦！我爸爸刚开始来我们这儿的时候还将信将疑，用了之后也是赞不绝口，回国后也弄了一个哈哈~
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我踩的雷： 面条机：Philips Pasta and Noodle Maker
飞利浦这款面条机也是非常多人推荐的，但是对我来说感觉比较鸡肋，价格不便宜，剁手之后就图新鲜用了几次，闲置很久了。我个人不喜欢这个做出来面条的口感，不管是按大家的tips加鸡蛋加盐，我觉得还是不筋道。唯一我可以接受的吃法就是煮了之后过凉水做拌面。
追求自己做的健康但对口感要求不是那么高的妈妈或许会喜欢。
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今天的厨房用品推荐就到这里啦！这里再来给大家分享一些常见厨房用品的英文单词，有需要的妈妈直接去超市里找或者是网购就好了~
- bread maker面包机
- pasta maker面条机
- microwave微波炉
- toaster烤面包机
- oven 烤箱
- wok 锅（一般是圆底的）
- frying pan 煎锅
- pan 平底锅
- stewpot 炖锅
- steamer 蒸锅/蒸笼
- pressure-cooker 高压锅
- electric rice cooker 电饭锅
- earthenware cooking pot 砂锅
- airfryer空气炸锅
- casserole 炖锅、砂锅
- blender 搅拌机
- blender/liquidizer 食品搅拌器/榨汁机
- juice extractor 果汁机
- yogurt maker 酸奶机
- ice cream maker 冰激凌机
最后也欢迎大家留言推荐好用的厨房用品哦，大家一起来种草吧~
（图片来源：Google）
