这些美国厨房用品让你“事半功倍”!还有省时间省事的tips都在这里啦

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时不时看到群里有妈妈问买锅子的问题,刚好我也是喜欢自己动手的“吃货”,所以好多种锅子、小厨具都买回来试过。

好用的厨具真的事半功倍!今天就来给大家分享一些我平时比较喜欢用的美国厨房用品吧,推荐的炒锅、炖锅、高压锅、面包机、煮蛋器、豆浆机……还有一些省时间省事的tips,都在这篇里啦!文末也有我踩的“雷”哈哈哈

美国好用厨房用品

1、    炒锅:Anolon 82031 12″ Covered Ultimate Hard Anodized Aluminum Everything Pan

非常好用的不粘锅,12英寸的,在群里给妈妈们安利过好多次,这个锅子相比于平底锅更适合中国家庭炒菜习惯。还自带玻璃锅盖。

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2、    空气炸锅:Philips Starfish Technology Airfryer

空气炸锅也是我平时很喜欢用的,基本上不用放什么太多油就可以炸东西,据说是可以减少75%脂肪,网上有很多很多空气炸锅食谱,省时间省事。

小鱼花生、鸡翅、鸡腿、薯条、羊排、牙签肉等等,这些都是娃的最爱!用空气炸锅做的也感觉比在外面快餐店买的要更加健康。自带一本食谱也很贴心啦。

空气炸锅也是我的省时间利器之一,有时候晚上回来晚,空气炸锅做个菜,再炒个菜,两边同时进行。

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3、    电高压锅:Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker

高压锅基本上也是每个中国家庭必备的厨具了!功能简直不能更全面,卤菜、炖菜、蒸菜、炖甜品、煮粥都可以。

这款高压锅在美亚上的销量超级好,有3万+的好评,可以预约定时,非常方便,自带很多食谱,除了可以当高压锅使用之外,还可以当酸奶机、慢炖锅、电饭锅来使,真的是“懒人神器”了!

我用高压锅做的一个排骨真的是每次party都超级受欢迎,最重要的是,非常简单!方子我简单描述一下:Costco买的腌制好的大排骨(如下图),切成可以放进高压锅的大块(不用切成一根根的),放进高压锅后加一点水和盐。不用很多水因为高压锅不太干锅的。高压锅压软烂之后,拿出来切成一根根的,撒孜然(喜欢辣的再撒辣椒面),放进烤箱每面5分钟就好了!是非常美味的烤排骨,很适合中国人口味。每次party我都烤一大盘被大家一扫而光!强烈推荐!朋友家娃不爱吃肉的都吃了好大一根!

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4、    铸铁锅:Staub Cast Iron Round Cocotte, 4-Quart

这个铸铁锅因为价格并不便宜,虽然总是看很多人推荐,但我观望了好久,迟迟没有下手,去年感恩节打折的时候经不起朋友怂恿入手了一个,还挺不错的,锁水很好,炖肉炖汤不太会干锅。

铸铁锅的优点是相比较电高压锅,口感要好一些,但是缺点就是不如电高压锅方便,因为高压锅可以定时也不需要人盯着不担心炉子的问题。

但是如果是比较追求口感的朋友可以考虑买一个铸铁锅,除了炖出来的东西口感更好之外,颜值也是不错的,摆上餐桌很有复古感。

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5、    慢炖锅:Crock-Pot SCR300-SS 3-Quart Manual Slow Cooker

慢炖锅非常适合需要上班上学、没有太多时间在家里厨房煮饭的妈妈,最大最大的好处就是食材丢里面就可以放心出门不管了。

我买了是小号的,适合一家三口,正好顿一次够三个人吃不浪费。是我使用频率极高的一个超值小家电。我经常早上出门的适合丢进去银耳,晚上回来正好炖好。或者晚上睡觉的时候丢进去各种豆,早上起来正好吃。一大早上的来碗热气腾腾的八宝粥或者红豆汤很幸福呢!

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6、    小烤箱:Breville BOV900BSS Convection and Air Fry Smart Oven Air

美国买房租房基本上都有烤箱了。比起大烤箱来说,小烤箱快捷方便很多,不需要预热,非常省电。Breville这个小烤箱也是我的厨神朋友的最爱。

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P.S.据说烤箱还有一个非常神奇的功能,就是可以用来风干腊肉!网上看过用烤箱风干腊肉的方法,http://www.xiachufang.com/recipe/103536864/。馋腊肉的朋友是不是被种草了!

7、    煮蛋器:VOBAGA Electric Egg Cooker & Poacher Maker

有了娃之后,每天早上真的是时间非常紧张了!有一个煮蛋器就很方便了,这款金属材质的,我之前也买过塑胶材质的,时间久了容易有味道,现在换了这个金属的就很好用。

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8、    豆浆机:OYOUNG九阳 智慧料理豆浆机 DJ13M-D980SG

这个豆浆机是在亚米网上买的,很多朋友来我家都被种草也买了!不仅可以用来打白豆浆,还可以各种豆类坚果加上芝麻红枣等一起打,营养好喝,我家大人孩子都超级喜欢!

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9、    面包机:Sunbeam Programmable Bread Maker

这款面包机我也是成功安利过好多妈妈。不过我平时倒不是用来做面包,主要是用来和面和发面。把面粉,发酵粉,水倒进去,选定“make dough”这一档,一个半小时候后就是发好的面团!拿出来做馒头包子各种饼都太方便啦!面食新手也是零失败!

因为不是主要用来做面包,所以也没有追求好牌子,就这款三四十刀的我用起来已经觉得非常好啦!我爸爸刚开始来我们这儿的时候还将信将疑,用了之后也是赞不绝口,回国后也弄了一个哈哈~

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我踩的雷: 面条机:Philips Pasta and Noodle Maker

飞利浦这款面条机也是非常多人推荐的,但是对我来说感觉比较鸡肋,价格不便宜,剁手之后就图新鲜用了几次,闲置很久了。我个人不喜欢这个做出来面条的口感,不管是按大家的tips加鸡蛋加盐,我觉得还是不筋道。唯一我可以接受的吃法就是煮了之后过凉水做拌面。

追求自己做的健康但对口感要求不是那么高的妈妈或许会喜欢。

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美国好用厨房用品

今天的厨房用品推荐就到这里啦!这里再来给大家分享一些常见厨房用品的英文单词,有需要的妈妈直接去超市里找或者是网购就好了~

  • bread maker面包机
  •  pasta maker面条机
  •  microwave微波炉
  • toaster烤面包机
  • oven 烤箱
  • wok 锅(一般是圆底的)
  • frying pan 煎锅
  • pan 平底锅 
  • stewpot 炖锅
  • steamer  蒸锅/蒸笼  
  • pressure-cooker 高压锅         
  • electric rice cooker   电饭锅 
  • earthenware cooking pot   砂锅
  • airfryer空气炸锅 
  • casserole 炖锅、砂锅           
  • blender 搅拌机
  • blender/liquidizer 食品搅拌器/榨汁机
  • juice extractor 果汁机
  • yogurt maker 酸奶机
  • ice cream maker 冰激凌机

最后也欢迎大家留言推荐好用的厨房用品哦,大家一起来种草吧~

(图片来源:Google)

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