是时候检查一下我们的食品储藏室Pantry了。
由于可能受到婴儿沙门氏菌污染，四种的Gold Medal All Purpose面粉（包括漂白和未漂白2种），已被召回。
General Mills上周五向美国食品和药物管理局（FDA）宣布自愿召回。
根据召回，该菌株是“在对5磅重的袋装产品取样时发现的”。
此次召回没有影响其他类型的金牌面粉。
据美国食品和药物管理局（FDA）称，General Mills正在召回一些特定日期的Gold Medal未漂白（Unbleached）面粉和漂白（Bleached）All Purpose面粉，因为它们可能存在沙门氏菌（Salmonella Infantis）。
受影响的产品包括5磅和10磅袋装的金牌未漂白通用面粉的两个日期代码，以及2磅和5磅袋装的金牌漂白通用面粉的两个日期代码。被召回的面粉的保质期分别是2024年3月27日和2024年3月28日。
General Mills、FDA和CDC都没有表示，这次事件是否与上个月开始调查的多州沙门氏菌爆发有关。
到目前为止，这些机构已经在11个州的疫情中，发现了12种疾病和3例住院治疗，但没有死亡。他们也没有确定疾病与具体品牌面粉有关。
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General Mills面粉召回的细节
General Mills自愿召回的产品，包括（目前在商店或消费者家中的）使用日期为“27MAR2024”和“28MAR2024”，以及这些特定的UPC代码:
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Gold Medal Unbleached All Purpose 5LB Flour: Package UPC 000-16000-19610
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Gold Medal Unbleached All Purpose 10LB Flour: Package UPC 000-16000-19580
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Gold Medal Bleached All Purpose 2LB Flour: Package UPC 000-16000-10710
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Gold Medal Bleached All Purpose 5LB Flour: Package UPC 000-16000-10610
点击下面链接，可以查看完整的产品召回信息，包括UPC代码：
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买了可能被污染的面粉该怎么办？
General Mills敦促消费者检查家中的pantry，并要求消费者丢弃任何受影响的产品。
美国食品和药物管理局（FDA）和疾病控制与预防中心（CDC）警告消费者，不要食用任何用Gold Medal粉制成的生产品。
该机构写道：“婴儿沙门氏菌是通过烘烤、油炸、蒸煮或煮面粉制成的产品通过加热杀死的。接触面粉或生面团后，所有表面、手和器皿都应适当清洁。”
不得不丢弃本次召回产品的消费者，也可致电1-800-230-8103与General Mills客服联系。
然而，General Mills没有透露此次召回涉及多少面粉。
“食品安全是我们的首要任务，我们自愿召回这些特定批次Gold Medal未漂白和漂白的All Purpose面粉，”General Mills发言人莫莉·伍尔夫在声明中说。
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为什么不能吃生的Cookie Dough?
美国疾病控制与预防中心（CDC）建议，面粉是一种生食，没有经过杀菌处理，如大肠杆菌和沙门氏菌，这些细菌会导致食物中毒。
General Mills在其网站上详细说明了召回的细节，沙门氏菌是在面粉烘烤、油炸或以其他方式烹饪时被加热杀死的。烹饪完毕后，要对手、餐具和所有表面进行适当的清洁和消毒。
官网说明链接：
伍尔夫说：“我们正在继续呼吁消费者，面粉不是一种‘即食’原料。”任何用面粉做的东西都在吃之前，必须煮熟或烤熟。
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