Trader Joe's最好和最差的冷冻食品,哪些冻食品值得一试?

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Trader Joe’s因销售各种独特的冷冻食品而闻名,其中包括日本、中国和加勒比地区风味的菜肴,以及众多素食以供选择。消费群体针对忙碌的上班族,让大家能在工作日快速解决晚餐。而在消费者眼中Trader Joe’s无疑是冷冻食品的首选。

 

现在,Trader Joe’s的冷冻食品更注重食物营养。在过去10年中,许多食品生产商已经取得了巨大进步,生产出了更好的冷冻食品。保证冷冻食品低盐、低饱和脂肪、含更多的蔬菜、全谷物和必需营养素,如维生素、矿物质和纤维。

 

然而,并非所有Trader Joe’s的冷冻食品都是一样。一些冷冻食品会含有大量的盐和糖份,同时又常常缺乏蔬菜、纤维和瘦肉。在这篇文章中,我们将重点介绍目前Trader Joe’s所提供的最佳和最差的冷冻食品。

 

美国营养师在Trader Joe’s中找到了最健康的冷冻食品,同时找到那些应该避免的选项,以保持饮食健康。这可能与我们亚洲人口味不太一样,仅供参考。

 

Trader Joe's最好和最差的冷冻食品,哪些冻食品值得一试?

 

 

Trader Joe’s 最佳冰冻食品

 

Trader Joe’s网站上只列出了其中的一些物品,但它们全部都可以在大多数TJ商店中找到。

 

1. Trader Joe’s Raw Shrimp, Peeled & Deveined

 

Trader Joe’s 有各式各样的冷冻虾可供选择,但这款冷冻虾包含的成分只有两种:虾和盐。

 

海鲜是补充蛋白质的最佳选择之一。此外,冷冻虾非常多用,我们可以用它们制作很多种不同的食品,如炒菜、玉米饼、意面和轻食沙拉。

 

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2. Trader Joe’s Cauliflower Gnocchi

 

这款备受欢迎的冷藏食品是Instagram上的明星产品。它的基本原料是花椰菜,仅使用了五种成分,因此其营养价值非常高。粉丝们经常讨论并分享如何使用这款美食来制作营养丰富的餐点,例如花椰菜土豆团。

 

这种土豆团不仅卡路里和脂肪含量更低,而且富含纤维素,天然不含麸质。我个人喜欢当做油炸零食来吃,但也可以选择将其煎、煮、微波或烘培,来制作这款美食。

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3. Trader Joe’s Mahi Mahi Burgers

 

不要只吃富含饱和脂肪的牛肉汉堡了!不如尝试一下TJ’s的马希鱼汉堡,这是在Trader Joe’s冷冻食品区域中最好吃的食品之一。马希鱼包含有大量的欧米茄-3、B族维生素、镁、钾和硒,是非常健康的食品。

 

用烤架、烤箱或平底锅,都可以烤制这些汉堡,搭配全麦圆面包和自己喜欢的蔬菜,一定十分美味。

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4. Trader Joe’s Shiitake Mushroom Chicken

 

Trader Joe’s 的粉丝们说这道以亚洲风味为灵感的餐点很棒。它既有美味的瘦鸡肉,还有非常多的蔬菜,包括香菇、四季豆和毛豆。

 

从营养角度来看,它的热量、饱和脂肪和添加糖分含量都很低,但每份Shitake Mushroom Chicken都含有20克的蛋白质。搭配1/2杯煮熟的糙米饭,这将是一个令人满意的餐点,比外卖更美味。

 

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最佳冷冻食品选择指南

 

Trader Joe’s 提供了众多高营养价值的冷冻食品,方便且营养均衡,可作为餐桌上的尚佳之选。它提供了许多冷冻素食和低脂高蛋白的食品,因美味且营养均衡而倍受青睐。

 

建议选择包含全谷物、精致蛋白、纤维以及含少量盐和糖份的餐品。

 

洛杉矶运动运动营养师和作者 Cynthia Sass MPH, MA, RD, CSSD 强调说,“阅读配料表是很重要的。

 

“健康的预制冷冻餐的配料清单,应该和我们做饭的食谱一样简单。此外,还应评估所含成分的质量,例如是否采用全谷物粗粮而非精制过的谷物,又例如所含油类是否健康。成分表通常按添加量,由多到少顺序排列。” Sass 补充道。

 

注册营养师 Patricia Bannan MS, RD,著有《从倦怠到平衡》,推荐购物者选择满足以下营养目标的冷冻食品:

 

  1. 超过15克的蛋白质。蛋白质应该是均衡餐食中的亮点,并有助于获得饱腹感。

     

  2. 少于600毫克的盐。冷冻餐食通常含有大量盐盐。控制盐的摄入对心脏健康和血压调节很重要。建议限制每天的摄入量不超过2,300毫克。如果一种冷冻食品含有超过600毫克的盐,则不太健康。

 

 

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Trader Joe’s 最差冷冻食品

 

1. Trader Joe’s Tempura Shrimp with Soy Dipping Sauce

 

这个由Trader Joe’s提供的TJ虾餐,在网上因味道美妙而受到了极高的评价,然而它的营养并不足够。尽管天妇罗虾一直备受大众喜爱,但Trader Joe’s的天妇罗虾餐所配带的甜味酱油蘸料含有2茶匙的糖和高盐。虽然它的卡路里是适度的,但这主要是因为它的份量很少。

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2. Trader Joe’s Steak and Stout Pies

 

这些美味的馅饼是我们在Trader Joe’s的冷冻区中找到的最不健康的食品之一。对于健康饮食者来说,它们是噩梦般的存在。它的含盐量极高,一份的含盐量就是一个成年人一天盐摄入量的50%,并且还含有过度的饱和脂肪。

 

即使只是少量使用也会影响日常的饮食健康。卡路里、脂肪、饱和脂肪和低质量碳水化合物,大部分都来自于馅饼的油脂酥皮。很多网友也抱怨馅饼全部都是酥皮,肉馅很少。

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3. Trader Joe’s Vegetarian Meatless Cheese Burger Pizza

 

虽然“素肉芝士汉堡披萨”被视为素食,但“芝士汉堡”披萨可能不是好东西。该披萨的问题在于每份1/3的薄饼含有的25%的饱和脂肪和且含盐量超过每日所需。这些饱和脂肪来源于奶酪和用豌豆蛋白制成的人造植物肉碎。此外,该披萨的成分表也十分复杂。

 

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4. Trader Joe’s Uncured Turkey Corn Dogs

 

该产品包装标签宣称这些粟米热狗未经腌制,不含硝酸盐或亚硝酸盐,但营养标签却能告诉我们这些热狗是多么不健康。

 

这些热狗属于过度加工食品,其中含有30多种成分和几种添加糖,包括糖、糖浆、麦芽糊精和蜂蜜。它们的盐含量也惊人地高,两个玉米热狗就将近占到了成年人一天盐摄入量的40%。

 

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5. Trader Joe’s Jamaican Style Beef Patties

 

牙买加派是一种美味的点心,它将肉和蔬菜包裹在馅料中制成。然而,从营养角度来看,这些派可能不太健康。其总脂肪、饱和脂肪和盐含量较高,同时碳水化合物含量又较低。每个派约有440卡路里,其中50%的脂肪是饱和脂肪,25%的盐就超出了人体一天的摄入标准。

 

由于饱和脂肪和盐的含量过高,食用这些肉饼可能存在心脏健康方面的风险。此外,就像Trader Joe’s牛排和黑啤派一样,提到这些派的在线评论也都抱怨肉馅太少。

 

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参考资料:
https://www.eatthis.com/best-worst-trader-joes-frozen-foods/

 

(图片来自网络,尊重原创,若侵权请联系删除)

 


 

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