方太蒸烤烘炸台式一体机ChefCubii使用分享

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年底各种剁手活动一波接一波啊。是不是又计划添置几个小家电?有些因为新功能、有些因为颜值、有些因为吸引人的折扣、有些…..纯粹因为折扣季总要买点啥啊!双十一、黑五剁手清单拟好了吗?看完这篇,删除80%......

 

买买买一时爽,慢慢发现,钱花不少不说,厨房堆得满满当当的有没有。今天给大家安利一个我最近使用频率超高的,省空间、省心、省事、省时间的“四省”新厨房神器。

 

有了它,剁手清单上的小家电,80%以上可以删除了,嗯,甚至家里的小家电大部分也可以二手转卖了!

 

这个集颜值与众多功能于一身的神器就是就是方太蒸烤烘炸台式一体机ChefCubii。

 

我用的这款是小方盒👇

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方太蒸烘烤炸一体机ChefCubii有两款,区别在于按键,一款是双旋钮款,线上销售,称作“小方盒”;另外一款是全智能触屏款,实体店销售,称作“小魔盒”。

 

群内妈妈小魔盒实拍👇

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妈妈网群内妈妈实拍,请勿转载

 

蒸烘烤炸一体,功能超级多,一台方太ChefCubii可以替代蒸锅+烤箱+空气炸锅+食物烘干机,甚至包括煮蛋器、吐司机也可以被替代。厨房再也不需要摆得满满当当了,清清爽爽、赏心悦目!

 

最重要的是ChefCubii非常省时、省事、安全。早上要赶时间送娃上学不再手忙脚乱、不用再担心一心二用烧干锅、接送娃兴趣班没时间开火做饭也能吃上营养健康的晚餐等等等等。

 

我爸妈马上要回国了,重启“二托二”的生活,有了ChefCubii,真的安心不少!

 

篇幅较长、来个目录吧。

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方太ChefCubii烤、蒸、炸、烘、发酵等主要功能使用和介绍

★ 挑战一整天不开火,只用方太ChefCubii解决一家四口三餐

方太ChefCubii自清洁

方太ChefCubii与传统蒸锅、家用烤箱、空气炸锅对比

方太ChefCubii购买方式和福利

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方太ChefCubii烤、蒸、炸、烘、发酵等主要功能使用和介绍

 

首先就被ChefCubii这个颜值征服了!这么美的小家电放在厨房看着都赏心悦目,也让我做美食的动力十足啊,使用频率超级高,先给大家分享下部分我用ChefCubii做的好吃的吧!

 

烤:

正好赶上我买的板栗到了,首先来个烤板栗来试试吧!

 

板栗冲洗干净后用划一下,放进糖水里面泡半小时,取出沥干放进ChefCubii。选择Conv.bake也就是环风烤的功能392度,30分钟。

 

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秋天跟板栗最搭了!我和毛毛都超级爱板栗。ChefCubii烤的板栗非常赞👇 喜欢甜一点的可以刷一层蜂蜜就是国内糖炒栗子的味道!

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烤完我才发现,其实智能菜单里面第25个就是“baked chestnut”!这也太懂我的心了,下次再买到板栗必须试试!ChefCubii自带40道智能菜单,非常方便!

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虽然是烘焙小白,但是这么美的烤箱,忍不住也想试试烤个面包!找了一个非常简单的南瓜面包的方子,成功!相比我的大烤箱,ChefCubii上色更均匀

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烤南瓜面包的时候我还顺便试了下ChefCubii的发酵功能。我看原方子写的室温二次发酵大概1小时左右,我是放进ChefCubii用了proof也就是发酵功能,25分钟发至二倍大小,大大缩短了二次发酵时间很方便

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没有人不爱奥尔良烤翅吧!奥尔良烤翅粉腌制后送入烤箱,选择了steam bake(蒸烤)模式,410度 15分钟。这个烤翅太赞了,外焦里嫩呢

 

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ChefCubii有3个U型管加热并带进气口,确保烘烤过程中食物均匀受热。尤其steam bake模式是小方盒一大特色,在传统的对流烘烤的同时使用蒸汽的水分,确保食物都更快速均匀的烤熟并保持鲜嫩多汁。因为这个功能,我甚至动了感恩节烤鸡的念头!

 

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蒸:

我最最期待的,是蒸的功能。中餐里面用到蒸的其实非常多,但对我来说传统蒸锅有几个缺点

 

第一,因为不能定时,需要人盯着,不小心容易烧干烧糊。有娃后越来越健忘有没有同感,有两次烧干蒸锅其中一次蒸锅底都发黑了,想起来都心有余悸啊。

 

第二个就是蒸锅有时候放不下需要蒸的东西,比如蒸锅表面积不够放不下整条的鱼,还有就是蒸包子馒头的时候,一次性放不下要蒸的包子馒头,不得不蒸多次。

 

还有一个就是传统蒸锅的水蒸气从锅盖上往下滴,会掉落在食物上,蒸的蛋羹不光滑,复蒸的包子底部湿哒哒的。

 

拿到ChefCubii,迫不及待看看它蒸的功能能不能完美解决我对蒸锅的痛点。首先来了条蒸鱼,蒸鲳鱼我们全家都很喜欢吃,简单、快手、营养好!

 

鲳鱼洗干净打几刀,加姜丝葱丝。放进去了,再大一点的鱼都没问题!

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ChefCubii外置大容量水箱,加水、清洁都非常方便。时间到,自动停(如果水箱里面水不够,也会暂停工作并有提示音提醒加水)。出锅淋上蒸鱼豉油和油,完美!

 

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肉质非常嫩,口感好极了!

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ChefCubii做蒸饺、包子简直太完美了!饺子、包子不管表面还是底部都非常干爽,吃起来Q弹!干干爽爽的宝宝拿着吃也不会弄得脏兮兮。

 

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有了ChefCubii,做美食动力十足,馋了很久的红糖发糕也做了。

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我最喜欢的一点是,早上起来后,把各种需要复蒸、加热或者煮东西,全部放进去,调整好温度和时间就不需要管了,弄孩子洗簌完毕正好吃上热腾腾的早饭。太省心省时间了!对早上赶时间上学、上班的家庭非常友好!

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针对不同食物,可以选择ChefCubii的三种不同蒸,分别为:常规蒸、鲜嫩蒸、过温蒸。

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空气炸:

我可太喜欢空气炸了。空气炸锅刚出来的时候就入手了,日常使用频率非常非常高。资深空气炸锅使用者来试试ChefCubii的空气炸功能好不好用。

 

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娃们最爱的小鱼花生,妈妈网实拍,请勿转载

 

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简单快手餐,汉堡 妈妈网实拍,请勿转载

 

在xhs上看到一个小吃口蘑鹌鹑蛋,这两样都是毛毛喜欢的,出门去学校接她前放进ChefCubii,设置好温度410度,15分钟。毛毛回来后惊喜得不得了!

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几次使用下来,相对比我之前的空气炸锅,方太ChefCubii有两个最显著的优点

 

第一,容量大很多,更省时间省事了。像我之前做烤鸡翅或者汉堡,因为空气炸锅容量小要分开做好几次才够吃。第二,不需要翻面,两面都酥脆。

 

简而言之,有了ChefCubii,我用来好几年的空气炸锅可以光荣退休了!

 

烘:

惊喜发现还有烘这个功能。给孩子们安排个健康零食吧!自制牛肉干。

 

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给毛毛讲这个牛肉干烘干过程的时候,她问能不能做香蕉干、橙子干、红薯干……小吃货懂太多啊!有时间的时候妈妈确实可以安排上,有了这个神器,要实现果干肉干自由了!

 

前几天还在xhs上看到用烘的功能烘干腊肉腊肠,这样不管在什么地区,都能实现一年四季腊肉腊肠自由啦!

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挑战一整天不开火,只用方太ChefCubii解决一家四口三餐

 

各个功能用了一遍后,我突然有个想法,既然功能这么齐全,而且每一个都简单省事,是不是可以一整天都不开火、只用ChefCubii解决一家人吃喝

 

早餐:

牛油果鸡蛋吐司(妹妹不吃牛油果,是玉米cheese吐司)。

 

牛油果捣碎加点cheese碎,摆在吐司周围,打入一只鸡蛋在中间,撒一点黑胡椒和海盐就ok了。空气炸392度,15分钟。设置好后就可以去带娃洗簌啦。

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洗簌完毕,正好也烤好啦,配点果汁(或者牛奶)、坚果,快手、营养的早餐开启元气满满的一天 。

 

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中午:

中午只有我和二毛在家,一起DIY烤个pizza吧!

 

trader joes买的pizza dough,抹上番茄酱,撒点切碎的肉丸、口蘑、虾、cheese等。午饭解决啦,还是很好的亲子活动呢!

 

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下午茶:

乘着二毛nap时间要抓紧时间干活,也要犒劳犒劳自己。速冻蛋挞放进ChefCubii,空气炸 401度20分钟,配上咖啡,完美!

 

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晚餐:

粉蒸排骨+蒸蛋+蒸西葫芦+鸡板栗汤,一锅出。

 

下午二毛nap的时候把排骨拌上蒸肉粉,西葫芦切好了。接毛毛放学前把排骨和鸡汤放进去了,设置好steam 1小时。回来后把鸡蛋和西葫芦放进去继续steam 20分钟。

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晚餐一锅出了!营养、健康、美味,最重要的是无油烟。要特别特别表扬下ChefCubii的蛋羹,非常非常滑嫩!

 

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方太ChefCubii自清洁功能

 

有经验的妈妈,买小家电肯定不仅会关心功能,也要考虑到清洁是否方便的问题。

 

ChefCubiisteam clean和dry up两个功能实现自清洁。使用steam clean功能来软化油污,用厨房纸擦掉油污后,打开dry up功能烘干,抑制细菌滋生。

 

不过在实际使用过程中,烤、空气炸、烘功能的时候,我一般都会垫锡箔纸或者烘焙纸(如果需要酥脆的就在下层放铺了锡箔纸的烤盘接着),所以油污比较少。使用蒸的功能后用厨房纸很容易擦干,玻璃门打开晾一会就更加干爽了。

 

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看到这里,有些妈妈可能已经忍不住要剁手了。不着急,还要继续种草!购买方式和大促信息在文末哦!

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方太ChefCubii与传统蒸锅、家用烤箱、空气炸锅对比

 

有妈妈可能还有点疑问,集这么多功能于一体,每个功能能否媲美专项功能的小电器呢?是否真的能完美替代这些小家电们呢?我们也请到群内也在使用ChefCubii的妈妈针对这个疑问来给大家分享。

 

以下来自群内妈妈Bella分享:

 

方太ChefCubii VS 蒸锅

中式美食的烹饪里怎么能少的了蒸。特别是有小朋友的家庭,蒸各种蔬菜做辅食,蒸各种速冻面食,都是必不可少。

 

ChefCubii为1550W高功率小家电,上汽非常快,可以精准控温,所以蒸的速度也非常快。

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ChefCubii7分钟到212 F,传统蒸锅12分钟上汽。同时各放入相同的一份茄子,4分钟后ChefCubii(左)的茄子温度到达159 F,而蒸锅(右)仅为139 F (已多点检测)。

 

同时,ChefCubii采用了动态蒸汽平衡技术,可以确保新鲜蒸汽供应,保证食物新鲜嫩滑的口感。预热后释放的蒸汽非常细密,所以不容易在食物上造成过多的水分残留。

 

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ChefCubii蒸出的冷冻包子像新鲜包子一样的口感,包子皮柔软有弹性,但是蒸锅的包子底部有比较多的水吸附在包子皮上,影响了口感。

 

区别于传统蒸锅或大多数电蒸锅,ChefCubii采用外抽式的外置水箱,水不够的时候,机器会提醒加水后才会正常工作,方便安全。

 

而传统蒸锅和电蒸锅在使用工作中,加水都不是那么方便。特别是传统炉上蒸锅,经常会发生烧干的安全隐患。(对,就是我)

 

ChefCubii双蒸汽发生器,精确的温度控制,可以准确的按照你想要的方式烹饪食物!

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所以在蒸这个功能上,ChefCubii不管从效果还是使用方便程度上对比传统蒸锅,都是非常优秀的表现。

 

方太ChefCubii VS 烤箱

在美国基本上家家户户都有烤箱,咱们中国人也入乡随俗大多数人也都用烘烤去烹饪美食。

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图片来自网络

 

多数家用烤箱通常瓦数在3000瓦左右(2000-5000瓦)。不可否认家用烤箱大功率、效果好,烘烤的功能也很齐全。然而尽管如此,ChefCubii与烤箱相比还是有一些不可忽视的优势。

 

首先,ChefCubii更节能。通过实验对比,烤箱升到相同温度与ChefCubii基本一致。(很多用户反馈ChefCubii升温更快,可能与不同烤箱功率不同有关)。但是家用烤箱瓦数大,相同的升温时间,更高的功率意味着更多的能源耗费。

 

其次,ChefCubii采用了3U加热管,覆盖更多烤盘面积,提升加热效率。同时配合加热管,它有近6inch的进风口圈送风,从而达到热循环,使食物受热更均匀。

 

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👆ChefCubii

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👆烤箱

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385 F加热8分钟后,ChefCubii上)的油条内部松脆,而烤箱(下)的油条还很湿软。

 

再者,相信大家都感受过,传统烤箱使用过程中,因为体积大,对周围温度都会有影响,特别是炎热的夏天整个厨房体感温度都升了几度。如果使用过程中需要打开烤箱,一阵热浪迎面扑来,稍不留心取东西出来胳膊还有可能会被门烫到。

 

ChefCubii在使用过程中,双层钢化玻璃外面基本为体感温度。外机整温度随虽升高,却依然为人体可接受温度,不会引起烫伤。因为门小,开门取东西也非常方便,并不容易烫到。

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ChefCubii烘烤的功能对于我们大多数3-5人的小家庭来说,绝对是够用了。同时它使用和清洁起来更加方便。虽然可能一些非常繁琐的工艺步骤,需要大瓦数烤箱才能完成,但日常菜品的制做,我认为ChefCubii是可以很好的替代。

 

方太ChefCubiiVS空气炸锅

空气炸锅近些年来越来越广泛的使用在厨房烹饪中。很多原本需要烤或者油炸的工作现在都能由空气炸锅来完成。

 

空气炸锅原理其实类似于一个对流空气的小烤箱,烹制食物时,通过高温和强劲的空气对流,使食物快速加热。ChefCubii的功率是高于或等同于大多数家用空气炸锅,同时它拥有两个非常明显的优势。

 

ChefCubii具有超大内容量,可同时摆放3层食物。传统空气炸锅虽看起来体积大,但是平面面积通常有限,如果放需要平铺的食物,空间非常有限。

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再者,ChefCubii内置2000转/分钟风扇,利用高速高温热气流,从而快速脆化食物,并带出多余油脂。同时由于精准控温技术,它并不会过度烹饪食物,所以做出来的美食水分油脂的保留非常平衡,不会干柴

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ChefCubii和烤箱做出的鸡翅,ChefCubii的内里更加juicy,盲测的老公也说ChefCubii翅口感更好。妈妈网群内实拍,请勿转载

 

空气炸对于我的小家庭来说,应当是所有功能当中利用率最高的了,使用效果也是我最满意的。

 

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空气炸锅-葱油蟹壳黄,冷冻的速食蟹壳黄炸出了现做层层酥的口感

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空气炸锅-速冻鸡块,跟美国连锁餐厅deep fry的味道不相上下

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唯一可能需要注意的一点,看见网上有小伙伴反馈,温度和时间的把握可能容易拿捏不准。然而我个人好像并不太有这个方面的困扰。

 

我的个人经验和建议是可以参考相应食物产品instruction建议的air-fry温度与时间,如果没有也可以参考烤箱温度和时间。过程中可以用食品温度计测量内部温度(一般食物建议inner temperature到达165 F,方可安全食用),根据内部温度来调整烹饪时间。

 

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总的来说,ChefCubii在蒸和空气炸的功能上,让我觉得是可以完美替代蒸锅与空气炸锅的。同时,对于大多数普通的家庭日常来说,烘烤功能也是绰绰有余。确实是名副其实的蒸烤烘炸一体机

 

可能唯一让大家犹豫的点在于,价格有些高。不过仔细想一下,稍微好一点的蒸锅也要$100;烤箱式空气炸锅好一些的品牌也要$200+, 大牌子颜值高的可能也要$300+……

 

如果你平日里做饭也需要用到这些小家电,而你的厨房也没有那么大,或者不愿意摆放那么多小家电……那么方太ChefCubii会绝对会是一个非常棒的选择。

 

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购买方式与折扣信息

心动不如行动!方太年底大促已经开始啦!方太ChefCubii线上款小方盒和线下款小魔盒都享超值折扣哦!

 

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小方盒购买链接:
https://us.fotileglobal.com/pages/deal-of-the-day

 

小魔盒请于线下门店购买,门店查询方式:
https://us.fotileglobal.com/pages/find-a-dealer

 

方太油全线产品都在年底大促中,有需要的妈妈不要错过!

 

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(图片来自妈妈网实拍,请勿转载)

 

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