【经验分享】童趣爽滑弹Q的西瓜果冻

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朋友们好!我是水柔私厨,很高兴在这里与大家有缘相遇。作为三个孩子的妈妈,我常常要研究一些儿童食谱满足家里的宝贝们。西瓜是大伙儿都喜欢的,今夏我和孩子们换着方法吃西瓜,他们和我在厨房一起做了西瓜果冻非常喜欢。

 

可爱的西瓜果冻,爽滑弹Q,软软甜甜的,无论是几个月孩子还是老人都适合吃。疫情里的日子,宅在家里和孩子们一起做西瓜果冻吧,享受快乐的亲子时光。在视频里,我家小宝第一次主持,一路看下来不仅开心而且心里充满了童心童趣。

美国宝宝西瓜果冻

 

西瓜果冻刚做好,我正准备要装饰,孩子们已经迫不急待想吃了。我也咬了一口西瓜果冻,真是满口满心都是童真和可爱,让我感受到这里面的少女心和童趣,这才是我们做妈妈的,在带娃的同时抗衰老又富有乐趣的最好办法啊!愿我们都做一个保持好心态的妈妈!

 

做法配方非常简单哦,你们可以看一看我的做法,和孩子们一起来做吧!如果party聚会,带上这样的小点心也很可爱!

 

食材配方:4+1/2杯新鲜西瓜汁、2盒西瓜鱼胶粉

 

美国宝宝西瓜果冻

 

如果你想用其他果汁来做也是可以的,比如橙汁、葡萄汁等。

 

 

 

美国宝宝西瓜果冻

具体步骤

 

1、把西瓜切成两半,把果肉取出来。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

2、把西瓜肉放入搅拌机里,打成西瓜汁。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

3、取4杯半的西瓜汁放入大碗里,在微波炉叮3~4分钟,直到比较热。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

4、用过滤网稍微过滤掉一些西瓜渣。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

5、把西瓜鱼胶粉快速倒进西瓜汁里,混合均匀。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

6、把混合了鱼胶粉的西瓜汁重新倒回空了的西瓜皮里,封上保鲜膜放入冰箱,冷藏至少6小时以上,隔夜更佳。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

7、取出西瓜切成小块。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

8、在西瓜上面用黑芝麻装饰成西瓜籽。

 

美国宝宝西瓜果冻

 

9、超Q弹的西瓜果冻就做好啦!

 

美国宝宝西瓜果冻

 

 

美国宝宝西瓜果冻

温馨小提醒

 

1、比例要准确地按照食谱哦,这样口感刚好,不能按鱼胶粉盒子上的recipe,那样就太软了。

 

2、西瓜汁放入微波炉打得较热为好,这样才容易融化鱼胶粉。

 

3、西瓜汁表层的渣稍微过滤就可以。

 

4、混合鱼胶粉时速度一定要快,快速搅拌融化,避免形成颗粒。

 

我用的是下面的鱼胶粉,其他牌子也可以:

购买链接:https://www.amazon.com/dp/B07XTLBG7L/?tag=detail-reviews-20

美国宝宝西瓜果冻

 

再来看一下可爱的西瓜果冻吧!想不想吃?

 

美国宝宝西瓜果冻

 

 

美国宝宝西瓜果冻

 

 

美国宝宝西瓜果冻

作者简介

水柔私厨,具有五年教学经验的中文老师,深受家长好评;有三个孩子,是不断学习成长用心修行的妈妈;拥有十年美食、五年花园、餐桌主题布置经验的匠心生活者;心里有爱,眼里有光,践行自己的生命内外合一的知行者。

 

(图片来自网络,尊重作者原创,如有侵权请联系删除)

 

 

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美国宝宝西瓜果冻

 

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