美国到处都流行的Farmer’s Market,你想试一试申请加入吗?

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如何在farmer’s market卖东西 

 

夏季的周末,和好友家人一起逛当地的farmer’s market,有很多种植、烘焙、手工艺或创作等方面的爱好的人,在其中销售自己的商品和农产品。

 

farmer’s market越来越受欢迎,很多园丁、面包师傅、艺术家以及其他本地供应商正积极抓住这个赚钱机会。然而,在实践之前,首先是要找到一个靠谱的销售商品的市场。

 

今天,我们就来聊聊成为farmer’s market供应商的方法。

 

尽管这看起来可能简单,只需准备好商品、搭建摊位,然后叫卖就好,但学会利用前人的经验,可以让我们少走弯路,并增加我们的收益。通过接下来介绍的步骤,相信你可以制定出一个适合自己的完美的计划。

 

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决定主打商品   

 

如果你想售卖的是手工制品、农产品或艺术品,那么想必你已经有了一套属于自己的生意经。如果你周围的朋友和家人都很喜欢你做的面包、甜点什么的,那你就可以考虑出售一些你自己做的美食。

 

或者也可以尝试一些有新鲜感的商品,例如在许多farmer’s market上都畅销的商品,如农产品、乳制品、花卉、蜂蜜、香皂、护肤品、饮料和其他现制食品。

 

在做准备之前,你可以先思考一下以下问题,比如:

 

  1. 是否具备自主生产商品的条件?

     

  2. 是否有固定的空余时间?

     

  3. 是打算自己生产商品,还是进货后转卖商品?

 

除了确定销售手段和商品之外,我们还需要留意自己出售的商品是否需要“许可证”

 

值得注意的是,不同产品可能需要不同类型的许可证,并且每一个farmer’s market都有自身的规定,规定了哪些商品可以销售,哪些不可以销售。

 

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制定一个商业计划   

 

决定开始在farmer’s market销售产品时,作为一名创业者,一个良好的商业计划对于取得成功至关重要。它将帮助我们详细规划业务,在制定计划时,我们会发现一些之前没有考虑到的问题。商业计划可以帮助我们考虑以下几个方面:

 

  1. 启动资金和持续成本是多少?

     

  2. 目标客户是谁?

     

  3. 给商品制定什么样的价格?

     

  4. 给自己的小店取一个什么名字?

 

无论我们的投资水平如何,不论我们的farmer’s market业务是一种兼职,还是全职收入来源,商业计划都非常有帮助。

 

关于编写商业计划的更多相关信息,我们可以阅读以下文章,获取更多资料。

 

https://www.nationwide.com/lc/resources/small-business/articles/writing-a-business-plan

 

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设定预算   

 

 

在设定预算时,需要考虑许多因素,包括:

 

 

  1. 摊位费用、场地租金

  2. 许可证

  3. 摊位桌椅

  4. 人工费

  5. 场地大小

  6. 收款设备

  7. 宣传物品(例如标牌、传单和订单表)

  8. 办理食品许可证的成本

     

 

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获取许可证   

 

在开始销售之前,在farmer’s market摆摊需要获得许可证。

 

首先要与市场管理团队联系,并了解与我们销售类型对应的合法许可证。同时要熟悉当地法规,并了解注册的具体要求(比如所在州的农业部门

 

如果还不够清晰具体要求有哪些,可以咨询farmer’s market相关人员,了解所需的许可证和证件。我们也可以在所在州的农业部门网站上找到相关信息。

 

如果需要到所在州的农业部门进行注册,我们需要填写申请表格,支付一定费用,并接受相关的设施检查(例如商业厨房或家庭厨房)。

 

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占据有利位置   

 

为了在市场上争取到占据摊位的主动权,我们需要采取行动。大多数farmer’s market都有等候名单(waiting lists),商贩们都非常渴望加入其中。我们可以通过申请入驻市场的网站来了解更多信息,如果没有网站,也可以亲自向市场经理请教。

 

为了最大程度地增加我们在farmer’s market选择摊位的机会,建议尽早与市场管理人员联系,在市场开张之前进行咨询。最糟糕的情况是被放入明年的等候名单,但也为时不晚。

 

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确定物流细节   

 

我们需要弄清楚如何布置我们的摊位,以及如何从我们的住处将商品和货物运到市场。如果我们的食物需要冷藏,可以依靠冷藏箱,如果我们所在的市场的摊位有电源接口那就再好不过了。

 

如果你是一个小规模供应商,也可以考虑将所需物品都放在车子的后备箱里。只是要小心将物品分成适量的包装,因为我们可能需要从停车场走很远的距离到指定的摊位。可以携带助手一起前往,以便更轻松地进行摊位的搭建、清理和运输工作,同时也能帮助促销和交易。

 

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Farmer’s Market的建议  

 

一旦我们到了farmer’s market,我们的摊位设计和宣传标识将发挥重要作用。我们要确保区域开放、整洁、色彩丰富,这样才大方显眼。

 

以下是一些帮助取得成功的tips:

 

1. 市场研究

 

目标farmer’s market上还有哪些其他类型的货物正在销售?我们的产品是否适合客户群?选择销售需求量大的商品确实很好,但另一方面,我们肯定也不希望自己成为市场上第100个蜂蜜供应商。

 

选择少数其他供应商提供较少的特色产品,或者选择一个与我们相关产品竞争不多的市场也是明智之举。当然,通过宣传我们的产品的独特性,来区别于其他产品也总是有帮助的。

 

2. 吸引眼球的促销商品

 

好的广告可以让我们的展位与众不同!在制作促销物品时,首要考虑检查标牌和传单是否有特定的颜色或尺寸要求。如果你精通绘画,或者有有艺术才能的朋友,可以尝试自主制作这些物品。

 

如果没有这样的能力,那么可以考虑雇佣一家营销或设计公司来完成这项任务。我们的标志和相关信息可以印在名片、购物袋、赠品(如钢笔)等上,达到宣传的效果。

 

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3. 展示

 

为了在出售货品时获得更好的效果,请精心布置自己的farmer’s market摊位。要想让摊位深入人心,我们需要让顾客将你视为店铺和产品的代表。如果我们想赚大钱,就必须使你我们的摊位引人注目并具有诱惑力。

 

我们可以考虑购买一个整洁简约的桌布,使你的食品或农产品突显出来。在每天开始前,务必擦拭干净所有的架子,并保持样品托盘的清洁。此外,请选择易读且富有创意的标签,吸引人们对我们所售商品的关注。

 

4. 在家独立练习

 

在首次参加市集之前,建议先在家里多次练习布置和拆除摊位。这样就可以熟悉野外遮阳棚的组装方式,了解整个过程所需的时间长短,研究一下商标和logo牌子挂在什么地方最合适。练习将所有物品装载到车上,并从中卸下。最好在前一天晚上就做好打包准备,以节省早上的时间。从而减少出摊布置的时间。

 

此外,也要学习如何摆放桌子、椅子、配件和装饰品,以及如何最佳地展示自己的商品。最重要的是要以顾客的角度出发去思考问题。

 

5. 准备接受检查

 

卫生检查是不可避免的。为了确保顺利进行,请确保我们已准备好了各类许可证或认证文件。

 

同时,始终清楚自己被允许销售哪些商品。如果销售的是肉类、鸡蛋或农产品,请在了解所在州的农业卫生规定的基础上,区分加工食品和生食之间的差异,并根据需要采取冷藏保鲜措施。

 

6. 尊重

 

farmer’s market是社区和团队交流的场所。请确保尊重顾客和其他供应商。

 

对于顾客,保持微笑服务的同时,合理安排顾客排队,及时回答顾客的问题。并在需要时与他们分享有关我们和产品的背景信息。不要害怕与其他供应商建立联系。可以适当介绍客户给他们,并互相分享成功的经历。

 

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farmer’s market是在社区中销售商品和农产品、赚取额外收入的有趣方式。farmer’s market汇聚了众多顾客,而且创业成本相对较低。

 

如果有时间和决心成为一个farmer’s market供应商,那就尽管去试试吧!

 

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参考资料:

https://blog.nationwide.com/business/how-to-sell-at-farmers-markets/

https://www.madeurban.com/blog/10-tips-to-successfully-sell-at-a-farmers-market/

 

(图片来自网络,尊重原创,若侵权请联系删除)

 


 

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