【经验分享】一举数得的亲子活动,和娃一起Farm to Table,吃自己种的菜,新鲜健康无农药!

29

大家好,我是Mel,上次给大家分享了我如何选择Daycare的文章(【经验分享】在美国怎么找Daycare?疫情期间还能送Daycare吗?),这次我带着我家的帅小伙儿,给大家分享一波小菜园的攻略。

菜园

相信过去一年来因为疫情宅家的原因,很多人都开始种菜打发时间了。尤其最近蔬菜的价钱都在上涨,能在家种一点菜就不用去超市买。你是不是就看着别人新鲜的菜流口水,自己也想种可是却不知道该如何下手呢?别着急,今天我们就来聊一聊“种菜入门小手册”。

4年前,我们搬去了house,前屋主留下了一些菜床和几个可以种菜的盆子,于是我开始陆陆续续种点菜。而真正开始研究种菜,是从去年3月疫情爆发导致要在家隔离的时候。我们扩大了菜园,在地上围了砖块,弄了围墙(防止兔子进去吃菜)。废话不多说,跟着我一起种菜吧!

菜园

(这是我菜园的现状)

菜园

(去年秋冬的菜园)

菜园

种菜要从哪里开始呢?

第一步,你要先了解自己所在地区是哪个hardiness/gardening zone。很简单,只要在这个网站https://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/上, 输入自家邮编就能找得到。

菜园

每个区域的气候不一样,那么种植时间也不一样。这个很重要!要是在不对的时间,种了不适合的菜,那不仅是白忙活一场,还会招虫子病害。

第二步,跟着种植日历来种菜。上面说了,在对的时间里种适合的菜很重要,比如番茄在天气暖和的时候才能活,你要是大冬天种就肯定不成功的(大棚另谈)。在这个网站https://www.almanac.com/gardening/planting-calendar 上,可以找到属于你家区域的种植日历,如图:

菜园

根据我的邮编,最后一天有零下摄氏度的日期是4月3日,也就是说这一天过后,我就不怕植物会被冻伤,可以开始种植了!

菜园

种子怎么买?

好玩的部分来了,准备好了吗?我们要选种子了!

菜园

今年我想要种一些超市买不到的菜,毕竟物以稀为贵嘛!Rareseeds.com这个网站,是我目前最喜欢的一个种子网站。他家主要是售卖比较稀奇的种子,种类也很多,而且 满$5就包邮,还随机送一包种子!

菜园

以现在春夏交接为准,我个人觉得比较容易种植的菜有以下几种:

不爬藤的豆角(bush beans)

豆角有分爬藤和不爬藤的。爬藤豆角从下籽到结果需要90-100天,不爬藤的只要50-60天。不爬藤豆角只会长2尺高而且不需要搭架子。一个5加仑大小的盆可以种8-10颗不爬藤的豆角,种密一点也没关系,这样它们就可以挨着对方就不会东倒西歪。豆角不需要育苗,只要室外暖和了就可以直接种土里。在达拉斯,豆角可以从3月中就开始播种,一直长到11月左右。

菜园
菜园

https://www.amazon.com/dp/B078GPFMQK/?tag=detail-reviews-20

西红柿

我家三个人就只有我吃西红柿,可是今年我种了9颗…我的邻居们有口福了!市面上有好几百种西红柿种类,而我最爱的就是小的。迷你可爱还高产。西红柿可以从籽开始育苗或者直接从苗圃买苗。一般的西红柿会长6到8尺高,所以搭架子支撑,不然会倒下。我的西红柿一般5月就开始收获到7月,天气热就不怎么长果子了。接着下一波就是9月过后。

菜园
菜园

https://www.amazon.com/dp/B084714L9C/?tag=detail-reviews-20

辣椒

我每年都会种Shishito辣椒,这个品种不辣,更加像甜椒而且产量很高。辣椒可以从籽育苗,也可以从苗圃买苗。辣椒在德州从5月开始慢慢挂果,我可以一直采收到冬天来临。

菜园

(图里长的是Shishito, 小圆个是辣的Mexibell)

菜园

https://www.amazon.com/dp/B0886JMFGG/?tag=detail-reviews-20

香料(薄荷,罗勒等等)

香料非常容易种植。基本不用怎么管就可以长很好,可是会窜根。如果不种盆里就会蔓延到整个院子!

菜园
菜园

https://www.amazon.com/dp/B07CTMVKT9/?tag=detail-reviews-20

如果Home Depot、Lowe’s或local苗圃有我想要的品种,或者是来不及从种子开始种,我也会买苗。

最近也很流行种蘑菇。我最先接触的是Back to the Roots的粉色平菇。拿到的时候就是一个盒子,然后拆开后在袋子上划个”X”, 放在阴凉处每天浇水4-6次,10天后就有收获啦!

菜园

https://www.amazon.com/dp/B00TUYGRU4/?tag=detail-reviews-20

种子或苗都有了,土呢?

你要种在盆里、地里还是菜床上?

菜园

(上图是菜床)

在盆里种植的话,就需要能渗水的土,不然根部会窒息。

  • 盆种土(planting mix, container mix),其实不是真正的土。大多都是珍珠岩perlite、蛭石vermiculite、泥碳苔peat moss、椰壳纤维coco coir 等等的混合土。
菜园

https://www.amazon.com/dp/B087F7GNFG/?tag=detail-reviews-20

菜园

https://www.amazon.com/dp/B08W2CB7GV/?tag=detail-reviews-20

  • Garden soil适合加在菜地上如果你所在地区土壤比较适合种植的话,可以省略这一步,直接种地吧!
菜园

https://www.amazon.com/dp/B017HOCYZ0/?tag=detail-reviews-20

如果你选择用菜床种菜,那么你可以直接用garden soil, potting mix或者混合都行。有的人会在菜床底下铺树枝,叶子后再加堆肥。

土放哪里?

Home Depot、Lowe’s都可以买盆。番茄(1颗)、辣椒等植物最好用5加仑或更大的盆。最近种菜届很流行种植袋,它比塑料或陶盆便宜一些,好处在于植物的根部可以更好的呼吸,因为是袋子用布料做成的。

 

我去年买的种植袋今年还在继续用,看样子应该可以用个至少两三年。相对来说更贵的塑料盆就比种植袋更加耐用。我菜园年龄最大的塑料盆都已经5岁了!当然,这两种都会慢慢的变脆弱,陶盆最耐用。

菜园

https://www.amazon.com/dp/00TF9E6XE/?tag=detail-reviews-20

菜园

https://www.homedepot.com/p/Bloem-Dayton-20-in-Wide-by-18-23-in-Tall-Black-Plastic-Planter-480204-1001/204585583

院子大的也可以考虑用菜床种菜。好处是可以自己控制土壤的质量,买好的土种菜会更高产也会减少虫害。

菜园

https://www.amazon.com/dp/B07T3L3Z79/?tag=detail-reviews-20

植物也需要吃饭!

不吃饭怎么长大呢?新买的土可以供应3-6个月的养分(袋子上写的),但我还是会额外补充。当小苗长到4-6片叶子的时候,就可以开始施肥了。切记不要贪多!

每个肥料的包装上都会有施肥的指示,跟着包装上写的用。市面上比较常见的是Miracle-Gro的颗粒肥料,我会把颗粒肥洒在土的表面上然后浇水。Miracle-Gro也有水溶性的肥料;跟着包装上的指示量好兑水,然后浇灌植物就行了。这两款都不是有机肥料。植物自己并不会区别有机或化肥,它们只要管吸收。有机肥好处是长久下来会改善土壤;化肥会让土壤板结。

我自己常用的是Medina HastaGro有机液体肥,7到10天用一次,浇水施肥一气呵成,简单方便。

  • Miracle-Gro 颗粒植物复合肥料
菜园

https://www.amazon.com/dp/B01N4GLFK8/?tag=detail-reviews-20

  • Miracle-Gro 水溶性植物复合肥料
菜园

https://www.amazon.com/dp/B000BZ8HNG/?tag=detail-reviews-20

  • Medina HastaGro Plant 有机液体复合肥料
菜园

https://www.amazon.com/dp/B01CCLX0TW/?tag=detail-reviews-20

长虫了,怎么办?

最常见的虫子有蚜虫和大肥绿虫子。

菜园

蚜虫

(https://www.almanac.com/pest/aphids)

菜园

绿毛虫

(https://www.almanac.com/pest/cabbage-worms)

蚜虫可以手掐掉或者用水管喷掉,大青虫也可以直接抓走。因为我的菜比较多,要是蚜虫太多是真的掐不来。我就只好把Neem Oil、水和洗碗液混一起喷有蚜虫的植物上面。

菜园

(在此献上我本地种菜群的“黯然消虫水”秘方)

菜园

https://www.amazon.com/dp/B0716JF8MB/?tag=detail-reviews-20

我去年开始用BT (Bacillus Thuringiensis)有机消虫药对付毛毛虫,毛毛虫吃了含有BT细菌的菜后,会抑制饥饿感,就不来捣乱啦。

菜园

https://www.amazon.com/dp/B00HU7RMFC/?tag=detail-reviews-20

植物需要水分、养分和太阳才能健康成长。只要之三种要素都给到了,接下来就耐心地等待收成吧!和孩子一起播种,浇水培养他们的耐心和爱心的同时也能教会他们食物的来源。或许能通过这样来引导孩子多吃点蔬菜呢!

菜园

菜园

作者简介:

Melissa,天秤座,马来西亚人,现定居德州达拉斯。平日看程序和客户打交道,空闲时种菜种花烘焙做手工带娃。

(图片来自网络,尊重原创,若侵权请联系删除)

你们家有小菜园吗?你们家孩子喜欢种菜吗?

推荐阅读

快递包裹、外卖、超市的水果蔬菜,拿回家之后可以这样消毒

虽然快递、外卖食物外包装接触感染病毒的概率比较低,但是为了保险起见,大家在日常生活中对快递包裹、外卖包装最好还是做好消毒。快递要如何消毒?店外买怎么消毒?外出去超市购物怎么做物品防护?

美国宝宝如何搭配营养辅食?每天保证吃这几种食物就够啦!

和成人的一样,宝宝所需要的营养也是五大营养元素:碳水化合物(carbohydrates)、蛋白质(protein)、脂肪(fat)、维生素(vitamins)、矿物质(minerals)。那么宝宝每天辅食要如何搭配才算营养呢?

北鼎养生壶测评报告:宅家每天不知道吃什么?这些“快手菜”食谱快来pick!

六月初,美国妈妈网推出全新测评版块。根据四位测评养生壶的妈妈的反馈,北鼎这台的K2693养生壶的功能可谓是一以当十!完美取代烧水壶、焖烧杯、电炖盅、酸奶机、砂锅、恒温水壶、慢炖锅,让厨房不再拥挤。

请留下您的足迹......

请留下您的足迹。
请在这里输入你的名字