彩虹糖因含有二氧化钛被美国消费者指控!还敢给娃吃吗?

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彩虹糖(Skittles)出事了!吓得我吐掉了嘴里的彩虹糖……

按理说,我这么大的人了,怎么还偷吃彩虹糖呢?我真不是偷吃,是老师发给娃的,我为了不让娃吃,就只好自己吃了。

不得不说,小娃对彩虹糖完全没有抵抗力。我娃K班老师,课堂上的奖励也是给一颗彩虹糖……

但据路透社报道,近日,彩虹糖的制造商玛氏糖果公司,在加州被美国消费者Jenile Thames指控称,彩虹糖有一种“已知的毒素”二氧化钛(TiO2),其含量过高,对不知情的消费者构成了危害。

而这种成分,目前几个欧洲国家已从糖果配方中删除了。

好吓人!娃们常吃的糖会改变人体DNA?还损伤大脑、肝肾等器官?

为什么彩虹糖会被起诉

诉讼称,彩虹糖没有了二氧化钛也能很好吃,并指出,其他糖果——比如瑞典鱼糖(Swedish Fish)、黑森林小熊糖(Black Forest Gummy Bears)、酸豆糖(Sour Patch Kids)和Nerds糖——没有它也能很好吃。

二氧化钛在英国是被禁止使用的。

二氧化钛(TiO2),在欧洲被称之为E171,是一种天然存在的粉状钛氧化物,简单来说,属于一种白色色素。

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自 1940 年代后期以来,二氧化钛一直被用作添加剂,不仅用于油漆、粘合剂、塑料和屋顶材料,防晒霜等化妆品中也很常见。

1966 年,美国食品和药物管理局(FDA)批准供人类食用,最大的使用量为1g/kg Sec.73.575二氧化钛。

二氧化钛作为食品添加剂,主要用作奶酪、脱脂牛奶、冰淇淋、糖果及制品、口香糖、糕点和饼干的增白剂。用了它,可以让糖果、糖霜、烘焙和蛋糕装饰等食品具有明亮的白色外观。

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这也就是为什么诉讼所称,它并不是人体必须的食品添加剂,仅仅是为了改善外观而已,也就是说,完全可以不用。

欧盟对二氧化钛的担心

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2020年2月18日,欧盟委员会决定将二氧化钛分类为吸入致癌性类别2。

他们评估的问题包括颗粒大小、消耗量以及对人体的潜在影响,包括生殖、器官毒性、DNA 合成、神经毒性、免疫调节、炎症和致癌性。

欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,简称EFSA)在2021年表示,不能排除二氧化钛颗粒后的遗传基因毒性问题,也就是一种物质破坏人体DNA的能力。基于这种担忧,EFSA决定在他们的食品中排除二氧化钛。

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遗传基因毒性指的是化学物质破坏细胞遗传物质DNA的能力。遗传毒性可导致人体DNA发生改变,或存在致癌风险。

二氧化钛作为一种潜在有害物质,主要原因在于它是一种纳米颗粒。这些纳米颗粒可能穿过肝脏、肺或肠等器官的保护壁,会聚集在肝、肾脏中并影响其功能,还可能对大脑等器官造成损伤。

另一方面,国际癌症研究机构(IARC)也表示,二氧化钛是一种潜在的致癌物。

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DNA的改变会带来什么?

DNA改变不仅会导致某些疾病的出现,也可能会加速人体衰老进程。

有研究表明,一个人一生中体内DNA的改变,会显著增加其心脏病以及其他与年龄相关的疾病的风险。

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在这项研究中,研究人员对1921年-1936年间出生的、洛锡安区队列研究中1000多名老人进行研究,分析了参与者体内所发生的DNA改变及其潜在影响。

研究发现,DNA的改变增加了血液系统癌变的风险,同时也增加了与年龄有关的非血液疾病的风险,例如心血管疾病、动脉粥样硬化和慢性缺血性心力衰竭。

钛氧化物真的危险吗?

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《纽约时报》对氧化钛的安全性进行了深入报道,他们的结论是,“这取决于你问谁。”

《纽约时报》指出,只要二氧化钛不超过食物重量的1%,FDA就可以接受。FDA还告诉《泰晤士报》,欧洲的研究使得英国禁止使用这种化学物质,但“并没有证据证明,使用二氧化钛作为颜色添加剂,存在安全问题。”

各种专家对此事的不同看法,有人说欧洲的禁令是建立在有缺陷的科学基础上的,还有人说如果对二氧化钛的安全性有任何疑问,玛氏糖果公司可能会停止使用它。

在2014年对二氧化钛做出研究的皮埃尔·赫克斯(Pierre Herckes)表示,他不确定如何看待当前的研究,“我没有明确的是或不是”,也不确定人们是否应该限制对二氧化钛的摄入。

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而华盛顿大学和西雅图儿童研究所的儿科医生、环境卫生专家、教授希拉·萨蒂亚纳拉亚纳博士,一直致力于化学物质如何影响儿童发育上。她说——

“真正令人沮丧的是,随着时间的推移,这些小剂量接触会对健康产生什么长期影响。”

“我们最担心的是儿童的健康,因为他们的免疫系统、神经系统和身体都在快速生长,所以必须正确处理。”

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彩虹糖制造商的作为

虽然玛氏糖果公司被要求遵守欧洲对二氧化钛的禁令,但它还没有在美国采取任何行动,当然是根据FDA的说法,FDA认为二氧化钛没有问题。据推测,加州的这项起诉的结果,可能会改变该公司的下一步行动。

其实早在2016年,玛氏糖果公司就曾承诺将努力在2021年之前,从糖果产品中逐步淘汰二氧化钛,但他们依然表示,二氧化钛等人造色素“不会对人类健康或安全构成已知风险”。

但到今年,玛氏糖果公司仍然在彩虹糖等糖果产品中使用二氧化钛。

而且有不少消费者指出,玛氏糖果公司的糖果包装标签上的配料清单很难看清,公司故意让消费者无法辨别其成分含量。

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你还敢让孩子吃彩虹糖吗?

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参考资料:

https://www.scientificamerican.com/article/are-skittles-toxic-from-titanium-dioxide/

https://thetakeout.com/skittles-class-action-lawsuit-safe-eat-titanium-oxide-1849342849

https://www.npr.org/2022/07/22/1112929301/skittles-lawsuit-titanium-dioxide

https://www.theguardian.com/business/2022/jul/15/skittles-mars-lawsuit-titanium-dioxide-toxin

(图片来自网络,尊重原创,若侵权请联系删除)

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