低脂、无脂食物是否对宝宝更好?看看美国儿科学会的建议

一听到脂肪,我们首先想到的就是油腻的肥肉,减少脂肪也是很多减肥方法的关键所在。与其等待已经形成之后再减,现在人们更加有意识的在日常饮食中减少脂肪的摄入,各种低脂、无脂食物受到人们的青睐。和成人一样,儿童在饮食中同样也需要注意避免摄入过多的脂肪,那么这是不是意味着爸妈应该给宝宝吃低脂、无脂食物呢?今天小编就来给大家分享美国儿科学会关于儿童饮食摄入脂肪的几点建议。

P.S.关于宝宝辅食可以加盐或糖吗?参考http://www.usmama.com/love/9749/

美国儿科学会关于儿童饮食摄入脂肪的建议

1、学龄前宝宝的饮食不应该以低脂或无脂为主要目标

首先我们要明确告诉各位爸妈的是,5岁以下的学龄前宝宝的饮食并不应该以低脂肪(low-fat)为主要目标。事实上,相关研究显示低脂饮食反而可能会导致宝宝体重的增加,特别是当宝宝饮食中的脂肪被添加糖所取代的时候。为了预防儿童肥胖症,美国儿科学会(AAP)建议父母采取更为广泛多元的营养摄取方式,而不是仅仅控制单一食物中的糖、脂肪等的摄入量。

2、正确理解和认识宝宝需要摄入的脂肪

对于宝宝来说,摄入一定量的脂肪是均衡饮食的重要组成部分,脂肪对于宝宝身体发育和大脑发育也起着至关重要的作用。所以爸妈不应当试图从孩子的饮食中减少脂肪,而是要尽可能让宝宝摄入健康的脂肪,比如全脂牛奶、椰子油或鲑鱼中的饱和脂肪。

常见于深海鱼类中的Omega-3多元不饱和脂肪酸也是推荐宝宝摄入的健康脂肪,Omega-3多元不饱和脂肪酸对于大脑发育和心脏健康都非常有利,AAP建议爸妈尽量早的开始给宝宝吃富含Omega-3脂肪酸的食物。

此外,反式脂肪(trans fat)则是宝宝饮食中应该完全避免的一种脂肪,我们所说的“垃圾食品”、油炸食品、蛋糕、巧克力、冰淇淋中大多含有反式脂肪。所以爸妈在给宝宝购买食品的时候,一定要注意看一下食品包装上的营养成分标签,尽量避免购买含有反式脂肪的食物。

P.S.美国食品药物管理局明确要求食物包装上需要列清楚含有的反式脂肪成分,而且有越来越多的研究证明反式脂肪不利于人体健康。2013年11月,美国食品药物管理局已经初步决定禁用对人体健康不利的人造反式脂肪。

美国儿科学会关于儿童饮食摄入脂肪的建议

3、宝宝饮食需要摄入一定的健康脂肪,但是依然要注意适量

一方面,我们可以看出宝宝饮食中是需要摄入一定的健康脂肪的,对于2岁以下的宝宝来说,成年人饮食中削减总脂肪,饱和脂肪,反式脂肪和胆固醇的目标并不适合他们。

另一方面,爸妈也需要注意过高的脂肪摄入对于宝宝的健康也是不利的,高脂肪摄入(特别是饱和脂肪含量特别高)的饮食可能会导致宝宝出现包括心脏病在内的多种健康问题。因此美国儿科学会建议2岁以上的宝宝最好是开始摄入一些饱和脂肪、脂肪含量较低的食物,比如将全脂牛奶换为低脂牛奶、多吃一些低脂肪低胆固醇的鱼类、家禽类、瘦肉等。

美国儿科学会认为宝宝每天的脂肪摄入量应少于饮食总卡路里的30%,其中饱和脂肪摄入量不应当超过摄入总脂肪的三分之一。

P.S.这里特别说一下全脂牛奶和低脂牛奶的问题,美国儿科学会一般建议1岁到2岁的宝宝喝全脂牛奶,2岁之后可以喝低脂牛奶。但是如果宝宝有超重、肥胖或者有高胆固醇、心脏病家族病史的话,医生可能会让宝宝提前喝低脂牛奶。也就是说,没有特殊情况或医生特别建议的话,爸妈最好不要给2岁以下的宝宝喝低脂牛奶。

总之,宝宝饮食中的脂肪摄入量应当根据宝宝的体重和身体健康状况来决定,如果医生没有特别要求宝宝要低脂饮食,那么爸妈就没有必要刻意去给宝宝吃低脂或无脂食物,宝宝的身体发育是需要一定的健康脂肪的,平时注意把握好摄入量即可。另外对于一些含有不健康脂肪的油炸食品、小零食、过度加工的食品爸妈也要坚决say No,始终记住均衡健康的饮食才是最有利于宝宝身体健康的。(关于健康又好吃的美国宝宝小零食推荐,参考http://www.usmama.com/review/6032/

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