不同情况下小费应该给多少?怎样的情况下不需要给小费?一文解除疑惑

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小费文化

在美国,“付小费”,是件司空见惯的事,但或多或少给我们带来了一些疑惑:该不该给消费?应该给哪些人小费?不同情况下应该给多少小费?

 

其实不仅我们有疑问,15%美国成年人都对给谁和给多少小费感到困惑。

不同情况下小费应该给多少?怎样的情况下不需要给小费?一文解除疑惑

 

不同情况下小费应该给多少?怎样的情况下不需要给小费?一文解除疑惑

 

首先我们来解决一个在我们心中或多或少都存在的问题,那就是——

 

我们为什么要付小费?

 

 

不同情况下小费应该给多少?怎样的情况下不需要给小费?一文解除疑惑

美国联邦法律加以规定:

 

不赚取小费的雇员的最低工资为每小时7.25美元,而同时赚取小费的雇员的最低工资为每小时2.13美元

 

这实际意味着你与服务员签订了一份社会契约——你付一部分钱让他们为你服务。可想而知,每小时服务收入仅有2美元的情况下,小费可以说是他们的职业收入中很重要的一部分了。

 

这下可以解释为啥有的服务员会因为你没付小费追出门来了吧?

 

接下来就一起看看,在不同的情况下不同的小费给法。

 

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餐馆

 

在餐馆给小费的多少,取决于你得到的服务是否满足你的预期。在大多数情况,也就是服务正常的情况下,对于sit-down restaurants,小费应该给到税前账单的15%~20%即使服务很差,这里还是建议至少留10%的小费。

 

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还有,快餐店不需要付小费。

 

在餐厅吃饭注意,仔细检查你的账单,因为有些地方会把小费包含在账单上,这样的情况下你就可以再多给点儿,也可以就这样可以了。

 

另外,有些餐馆的菜单上还列有“厨房啤酒”这样的选项,你可以在账单上多加几块钱,作为对厨师和洗碗工的小费。

 

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酒吧

 

在酒吧点酒的小费习惯是,每杯酒(啤酒或葡萄酒)1美元,每杯鸡尾酒则是2美元,因为鸡尾酒的调制需要费更多功夫。

 

对于开放式酒吧,建议你每喝一杯就至少给上1美元小费。酒吧有特价活动,比如买一送一,最好的做法仍然是给收到的每一杯饮料小费

 

还有这样一种说法,如果已经准备好了在一晚上点好几杯酒,那么第一杯酒就给上5美元,之后每一杯给1美元,这被认为是对酒保的一种善意表示

 

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咖啡馆

 

咖啡的小费习惯也是账单的10%~15%,像滴滤咖啡这种,往往都是给到1美元小费。

 

值得一提的是,现在不光可以用现金来支付小费了,许多咖啡馆,比如星巴克已经支持在APP上支付小费了。

 

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旅馆

 

旅馆的小费往往和它的消费标准成正比,也就是说,酒店越贵,服务消费标准越高,需要支付的小费也就越多

 

           服务

 

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建议的小费标准

搬运行李的酒店搬运工

 

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基本酒店/旅馆每件2 美元至 3 美元;

 

豪华酒店每袋 5 美元

含小费的客房服务

 

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在账单上加收 10% 的小费

不含小费的客房服务

上海

餐费的 20%

门卫

 

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5~10 美元,如果天气不好,会更高

 

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交通出行

 

有关交通出行的小费习惯往往是行程越长,支付的小费就越多

 

班车、出租车、豪华轿车司机等的话,一般是需要收现金的。唯一区别的是,大多数的拼车应用程序都会支持在线给小费。当然,即便没有,我们还是无论如何也要给司机小费的。

 

           服务

 

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建议的小费标准

豪华轿车司机

 

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车费的10%~20%

出租车司机

 

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车费的15%~20%

Uber 或 Lyft 等共享乘车服务

上海

车费的10%~20%

班车司机、机场等多人搭乘的班车

 

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2~3 美元。如果是专车接送,则会更多一些。

 

 

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旅行事项

(美国国内)

 

           服务

 

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建议的小费标准

邮轮

 

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不同邮轮公司的小费政策各不相同,但每家公司都会在登船时告诉您适当的小费标准

机场路边托运

 

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每件行李5美元,大行李箱稍贵一些

机场班车司机 3-5 美元

上海

如果司机帮您提行李,则小费会更高

 

 

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美容院和水疗中心

 

像美甲、理发等服务,一般建议给到 20% 左右的小费。如果是一定的发型设计,如漂白或染发,也可考虑给 22% 至 25% 的小费

 

一般的按摩服务会习惯收取15%~20%左右的小费。一些独立的按摩理疗师会收取全包服务费,但这种情况下,人们仍然习惯为按摩、面部护理等水疗服务支付上20% 的小费

 

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婚礼事项

 

婚礼的规模决定了小费的多少婚礼和接待场所的合同上有时会包含小费这一账目,所以需要我们认真阅读。

 

另外,可以注意下,不要让宴会上的服务人员留下小费罐,免得会给宾客们因为小费而产生负担。

 

           服务

 

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建议的小费标准

服务员

 

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每位服务员20~50美元

衣帽间服务员

 

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每位客人2~3美元

浴室服务员

上海

每位客人2美元

DJ

 

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50~150 美元。具体一般会在合同中标明。

婚礼策划师

 

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不超过费用的20%

 

 

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搬家工人

 

给搬家工人多少小费取决于很多因素,比如是否有很多很重的家具,或者搬家工人是否需要把东西搬上楼

 

对于难度更大、劳动密集型的服务,往往会多付小费,而且一定要为每一个动作者付小费。

 

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一些可供指导的小原则:

 

1. 不把小费当作可有可无的事:许多为小费而工作的人靠小费来谋生。

 

2. 根据所提供的服务给小费:服务的技巧和经验越多,就应该得到更多的小费。有私人关系的服务员知道你的喜好,也应该赚到更多的小费,因为他们可以提供给你更专业的建议和更高质量的服务。

 

3. 现金不一定是王道:在使用一家公司的服务之前,可以先检查下它们的小费政策。如果在你付钱的时候没有办法给员工小费,那就问问他们能不能接受支付平台。无法亲自与员工对接时,比如酒店客房,一定要把现金放在显眼且安全的地方。

 

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反对“小费膨胀”

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如果你觉得现在几乎到处都有人要你付小费,那么你并不是一个人。除了餐馆、理发店、出租车等传统场所外,从便利店柜台到机场自助结账亭,顾客们都被要求付小费。

 

这种现象被称为“tipflation”

 

它是指,周边的一切服务都贵的离谱,一切都在处于通货膨胀中,为什么还要加重我们的负担呢

 

礼仪专家托马斯·法利认为,“人们真的感觉被强加了。我们已经经历了通胀时期。所有东西都贵得离谱。最重要的是,每次转身都会被问到,‘你要给多少小费?’它给人一种咄咄逼人的感觉,给人一种需要帮助的感觉,几乎每一个与我交谈过的客户都说,‘为什么企业不给员工更多的钱呢?’”

 

这是个好问题,但不要期待答案。

 

小费文化,其实正在不可避免的经历着一些摩擦甚至变革。

 

如果你也对小费膨胀有一定的感知,那么根据各个专家的意见,最起码有以下5种情况被很多人认为是可以不付小费的,一起来看看吧。

 

1

服务差

 

这是最显而易见的。前面我们说到,即便服务不佳也最好留下10%的小费,但对于某些特别的状况,我们完全可以选择不付小费啊,我们甚至还要求赔偿呢!服务毕竟是主观性比较强的,这一点大家应该可以理解。

 

比方说,理发师把你的发型搞得一团糟,完全没有业务水准的样子,我们就完全可以不付小费,甚至可以要求退全款。

 

2

两度收费

 

同一项服务,当然只需要付一次小费就好了。但有时确实会有这样的情况发生,比如有些美容院会在单独付给美甲师小费之后,在前台又被要求再次付小费。像这样的情况往往大胆拒绝就好了,因为基于美甲师的工作特点,二次小费大概率进老板的口袋

 

但对于餐厅服务员,尤其是那些对这类人员实行最低工资要求的城市,情况就有些棘手了。我们可以谨慎地询问一下我们的费用去向。如果能弄清楚小费确实是给服务员的,那么就没太大问题了

 

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3

专业人员

 

这实际上是一个通用的规则,和“小费膨胀”关系不大,但还是有必要一提。你不需要给任何赚取工资或执行交易的人小费——医生、律师、教师、水管工或电缆技师,都包含在内。因为这些人员收入较高,自然与我们支付小费来保障工作人员收入不同,甚至可能会被看作是在试图巴结、贿赂对方!

 

4

counter service

 

一些礼仪专家认为,任何在counter工作的人都是有工资的,所以没有必要给在柜台后面工作的人(如咖啡师或收银员)小费——即使很多人会给。

 

斯旺是一位生活方式和礼仪专家,也是斯旺礼仪学校的创始人,她说:“人们会因为害怕羞愧、不合众而给小费,但我们实际上没有必要这样做。”

 

当然,再说回来,这仍然是一种观点,不是绝对的,斯旺也说了:“给超出服务范围的员工小费是一种很好的态度。”“也许你经常光顾这家店,他们会记住你点的菜。”嗯,给不给这类人员小费,还得看你斟酌啦。

 

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5

Open-bar Events

 

如果去参加一些开放式酒吧活动,工作人员可能会也可能不会摆放小费罐。根据经验,“请记住,该活动的主办方很有可能已经支付了小费,”斯旺说,“小费包含在他们必须支付的场地费用或调酒服务费用中”。这当然就意味着是没有义务给小费的

 

当然,法利则说,这种情况下给小费也可以,而且可以有助于在整个晚上获得更好的服务。

 

 

现在,你会给小费了吗?

 

 

参考资料:

https://www.qantas.com/travelinsider/en/travel-tips/gratuities-and-tipping-in-america.html

https://www.bankrate.com/personal-finance/how-much-to-tip/#etiquette

https://www.cnbc.com/amp/2023/07/05/etiquette-experts-when-its-ok-not-to-tip.html

 

(图片来自网络,尊重原创,若侵权请联系删除)

 


 

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